L’Anguilla è un pesce dal corpo serpentiforme con muso allungato e mandibola prominente. Il colore è variabile in base all’ambiente e allo stadio di sviluppo. Per gustare le sue carni squisite ma molto grasse si cattura con vari tipi di reti, nasse e lenze. Tuttavia non bisogna dimenticare che l'anguilla è registrata come "In pericolo critico" dalla Lista Rossa IUCN, gradino immediatamente precedente l'estinzione.
LE IMBARCAZIONI - GLI UTENSILI - ANGUILLA - LATTERINO - MUGGINE - MITILO