LAGUNA DI S. GILLA
L'étang de Santa Gilla a toujours été synonyme de vie, étant une voie de communication importante, une ressource vitale pour l'extraction du sel et surtout pour la pêche.
Ces environnements, généralement plus tranquille et les plus riches d’aliments en rapport à la mer, sont un fort appel pour les poissons juvéniles, en particulier au printemps quand laissent la mer pour atteindre les lagunes, où passeront une partie de leur vie. Atteint l'âge de la reproduction, les poissons retournent à la mer pour frayer. Ces migrations sont également ajoutés par les activités habituelles de poissons adultes en quête de nourriture.
Pour les sardes la pêche dans les lagunes était, avec la cueillette et la chasse, la pratique la plus ancienne de subsistance. Nombreuse sont les traces dans les villages près de la lagune de Cagliari comme des vertèbres de poissons, des coquillages, ou résidus de repas qui datent de la période néolithique, environ 6000 ans avant JC. L'exploitation des ressources de lagune poursuit et vient raffiné dans la période Nuragique (XVIII-V avant JC.), phénicienne et romaine (X avant JC. - IV après JC), lorsque le poisson a été commercialisé dans toute l'île (ont été trouvés reste de mollusques dans les zones éloignées des zones côtières). Même aujourd'hui, la pêche est une source de subsistance et devient le siège de la « fête de la lagune » pendant les festivités de Saint-Pierre, le pêcheur Apôtre.
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